ところでアユーユルヴェーダって何？

「アーユルヴェーダ（ayurveda）は、「アーユル（ayur｜生命）」と「ヴェーダ（veda｜科学）」が合わさった言葉で、 「生命の科学」または、Art of Living (「生活の技術」)とも言われる「伝統医学」です。

アーユルヴェーダは、予防医学でありライフスタイルそのものとされています。

食べるものは全て薬、今の食事が未来のあなたを作る。まさに、日々の暮らしの知恵と哲学です。

偏った食事をすると、その影響が必ず体に現れます。痛みやだるさ、眠気や疲労感は、全て体からのシグナルです。それを敏感にキャッチして改善していく事が、アーユルヴェーダです。

You are what you eat! (あなたはあなたの食べる物でできています)

Better food for better tomorrow です。これらの事を、私も主人から少しずつ教わって、実践しているところです。